Меню

Французская кулебяка с лососем и апельсиновой капустой

тартар из тунца с хрустящим луком

Острые креветки в соусе манго-кокос с лаймовым дрессингом и миндалем

Креветки БАТТЕРФЛЯЙ с миксом трав и соусом айоли

Вителло-Тонато из телятины с соусом из тунца и каперсами

Антипасти к вину

Капрезе- сыр моцарелла со спелыми томатами, с базиликом и соусом песто

Утка домашняя копчёная. Подают с ягодным соусом. (Предварительный заказ не позднее, чем за 5 дней).

Фокаччо с руколой и пармской ветчиной

Буженина домашнего приготовления с зеленью

Фокаччо с грушей и горгонзолой от Игоря Шермана

Нарезка сырокопчёных колбас с итальянскими палочками гриссини и маслинами

Фокаччо с сыром Пармезан и томатами. Подают с пряным оливковым соусом

Грузди домашние солёные с салатным лучком и сметаной

Фокаччо с сыром Пармезан. Подают с пряным оливковым соусом

Карпачо из трех видов рыб (тунец, лосось, сибас)

Морепродукты, запеченные на гриле с черри и зеленью, подают с соусами

Карпаччо из телячьей вырезки с трюфельным маслом, зеленью и пластинками Пармезана

Креветки жареные острые

Нарезка рыбных деликатесов с малосоленой/ подкопченной форелью/ семгой, рыбным балыком, креветками, красной икрой с оформлением

Креветки королевские острые жареные в сливочном соусе с сыром Пармезан